Découpe, emballage sous-vide et surgélation

Transformation en saucissons secs petit ou style rosettes 

Transformation en Coppa, Lonza, Lardo, Pancetta, Guanciale

Saucisses fraîches  mise sous-vide et surgelées

Saucisses cuites et/ou fumées style hot-dog 

Jerky mis sous-vide en 100g

Bacon Non injecté, fumé naturellement 100% à l’érable

Nduja (Saucisson à tartiner)

*Minimum requis 

**Tranchage en sus

Création sur demande disponible.